Chicorée Rouge
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La chicorée rouge se réfère généralement à une variété de chicorée qui affiche une couleur rougeâtre ou pourpre sur ses feuilles. Cette couleur distinctive est souvent associée à des pigments antioxydants. La chicorée rouge peut être utilisée de manière similaire à d'autres types de chicorée, ajoutant une touche de couleur et de saveur unique aux salades et aux plats cuisinés.
