Couge Longue
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La courge longue de Nice est une variété de courge allongée et cylindrique, dotée d'une peau fine et d'une chair tendre. Originaire de la région méditerranéenne, cette courge est appréciée pour sa texture délicate et sa saveur douce. Souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne, elle est délicieuse grillée, sautée ou en gratin.
