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Chou Fleur

Chou Fleur

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  • Le chou-fleur est un légume crucifère caractérisé par ses inflorescences compactes et blanches, qui constituent la partie comestible de la plante. Polyvalent en cuisine, le chou-fleur peut être consommé cru, cuit à la vapeur, rôti, ou utilisé comme ingrédient dans des purées, des gratins et des plats sautés. Sa texture légère et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde.

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