L’ ail est une plante bulbeuse qui s’acclimate extrêmement bien et qui pousse partout en France. Elle est de culture facile pourvu qu’elle soit plantée au soleil et dans un sol bien drainé. L’ail rose se plante en février mars. Si votre sol est lourd reculer la plantation au printemps vers le mois de mars.
Planter les jeunes bulbes d'oignon, les caïeux d'échalote ou les gousse d'ail le germe vers le haut, enterrés d’environ 3 à 5 cm en sol sableux, à peine recouverts en sol lourd ou sur de petites buttes pour faciliter l’écoulement de l’eau. Le haut du bulbe doit affleurer au niveau du sol. Attention ! ils ne supportent pas l'excès d'eau .
Les espacer de 10 ou 15 cm sur le rang et de 25 cm entre les rangs.
