Les paillis végétaux sont biodégradables et présentent le gros avantage de nourrir le sol : en se décomposant, ils apportent de l'humus (matière organique mêlée au sol, issue de la décomposition des résidus végétaux) .

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• Comme ils se dégradent, il faut les remplacer régulièrement.

• Ils sont adaptés à la plupart des plantes, à l'exception des plantes appréciant un terrain sec, qui risqueraient d'être gênées par un excès d'humidité.

• Les paillis végétaux créent aussi un milieu favorable aux insectes et micro-organismes bénéfiques à la santé du sol, ainsi qu'aux champignons.